Menu

米飯是如何一步步變成脂肪的?

米飯是如何一步步變成脂肪的?

每天吃的食物都會通過身體的新陳代謝來進行處理,一部分被身體消耗,而剩餘的部分就將被儲存在體內。

這次介紹食用米飯以後身體的變化。在食用了米飯等富含碳水化合物的食物之後,一部分轉化成能源被身體消耗,而未被用作能量的部分將以「中性脂肪」的形式儲存在體內。因此,為了防止糖分攝入過量而誘發肥胖。大眾都比較喜歡無碳水化合物的飲食和限制糖的飲食。

米飯是如何在體內代謝的呢?

吃主食時,首先將它們嚼碎,並與唾液混合,然後吞咽。此時主食中的澱粉被唾液中的消化酶「澱粉酶」分解。

隨即經過食道進入胃部,經胃部酸解,但是胃部不分泌糖分解酶。

接着胃中的內容物會被送到十二指腸(連接胃和小腸的部分),與胰腺分泌的胰液混合。當混合物被胰液和澱粉酶進一步進行分解時,會變成「葡萄糖」的「麥芽糖」。

最後,在小腸中,一種稱為「麥芽糖酶」的消化酶將糖分解為葡萄糖(葡萄糖是糖的最小單位),並從小腸的表面吸收。

那麼,從小腸吸收的葡萄糖會流向何處呢?首先從小腸的毛細血管通過門靜脈(連接到肝臟的血管)帶到肝臟。然後一部分被用作肝臟的能源,其餘的部分經由肝臟進入血液變成「血糖」。一旦血糖過高,身體就會分泌胰島素將多餘的糖分轉化成脂肪導致肥胖的發生。

當吃米飯等高碳水化合物食物時,會通過各種消化器官分解為葡萄糖,然後通過肝臟進入血液,導致血糖水平急劇升高。最終肝臟會分泌大量的胰島素將多餘的血糖合成為中性脂肪細胞。

當血液中的葡萄糖增加時也就是血糖水平升高時,身體為了保持血糖的平衡就會分泌大量的胰島素。胰島素是「降低血糖水平的激素」。

平常身體會分泌少量胰島素以保持血糖水平恆定,但是進食後血糖水平升高時,就會分泌大量胰島素來降低血糖水平。

胰島素作用於整個身體的細胞,尤其是肝臟和肌肉,它可以將多餘的糖原轉化成中性脂肪細胞儲存在身體中。

因此,想要變瘦就要合理的攝糖(碳水化合物),既要保證身體的能源所需,還要避免脂肪囤積。

Categories:   纖體塑身

Comments

Avatar

驗證程式 * * 超過時間限制, 請再次刷新並填寫驗證值.