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讓油炸食品減少卡路里的方法

讓油炸食品減少卡路里的方法

炸雞,炸豬排,天婦羅…等食物非常美味,但是超高的卡路里卻讓大部分人反感,覺得它們會誘發肥胖,甚至會影響身體健康。

這次介紹一些減少油炸食品卡路里的秘訣,讓大家在滿足飲食慾望的同時,防止肥胖的發生。

減少油炸食品卡路里的技巧

①減少油炸食品中的油脂含量

首先要先將油炸食物放入微波爐中提前加熱至半熟。這樣就能減少油炸時間,也就能減少吸油量,從而達到減少熱量的作用。

另外對比於侵入油中炸制,更推薦油煎的烹飪方式,因為這樣可以減少吸油量,也就可以減少油炸食物的熱量,有防止肥胖的效果。

②減少油炸食品外面的麵糊的量

製作油炸食品的時候要儘可能將麵糊變薄,挑選細小的麵包屑和稀薄的麵糊,這樣就可以輕鬆減少油炸食品中麵粉的攝入量,從而達到減少油炸食品熱量的作用。

另外,油炸食物外面的麵粉殼越厚,吸收的油油脂就越多,食物的卡路里就會增加。反之,薄薄的麵粉殼就能減少油脂吸入和減少油炸食物的熱量。

此外粗麵包屑會附着在食品原料上並吸收大量的煎炸油。而麵包屑變得細小以後,同樣可以減少油脂的攝入量,也就能輕鬆減少油炸食物中的卡路里。

③油炸食物中加入適量的蔬菜

油炸煎烤等烹飪方式會增加食物的卡路里,不利於身材保持還可能誘發肥胖。

如果在油炸的食物中加入適量的蔬菜就可以降低油炸食物的熱量。這樣就可以在同樣飲食量的基礎上降低食物的熱量。

此外油炸的食物最好選擇大塊的蔬菜和肉類,如此便能增加咀嚼量,以此來刺激飽腹感和減少熱量攝入。

油炸食物雖然有誘發肥胖的危險,但是食慾難以控制的時候也可以稍微吃一些,這時候就推薦使用以上的方式製作一些低熱量的油炸食物,避免熱量攝入過多和防止肥胖的發生。

Categories:   纖體塑身

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