Oct-18-2015 09:51

大吃特吃減肥10斤真人秀

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纖體減肥
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大吃特吃減肥10斤真人秀

大吃特吃減肥10斤真人秀

減肥前後對比照

  白天不吃飯,晚上想怎麼吃就怎麼吃,不用節食,不用限制雞鴨魚肉,這徹底顛覆了通常的減肥理論。可是,我的確做到了,減輕了10斤。

  要減肥啊!

  我只用13歲那一年,就完成了青春期的發育全過程,從139厘米、37斤的聖女果膨脹成152厘米、80斤的大圓西紅柿,速度之快,就像被噴了膨大劑。我胖乎乎的樣子特別招歐巴桑們喜歡,一個麻桿同學的老媽每次見到我都會欣賞地說:瞧這丫頭,多喜興,長得跟菩薩似的。–可我怎麼就不愛聽這話呢?我的偶像是瓊瑤小說裡的杜小雙、殷采芹,骨感(20年前沒這詞兒)柔弱,我見憂憐,還有把小腰,人家那叫盈盈一握。男孩誰喜歡有兩紅蘋果臉蛋的大寨鐵姑娘?

各種減肥法都無法堅持

  不過,我從沒認真考慮過減肥的事。嘗試過黃瓜、蘋果減肥法,一天就放棄了,餓呀,受不了。吃減肥藥,堅決抵制,為了減肥傷肝傷腎划不來,我又不是演藝圈人士靠身段掙錢。我父母的家族中沒有胖子,這成了我的心理安慰。沒有肥胖的基因,我能胖到哪裡去呢?事實上,我158厘米的身高,105斤的體重,嚴格說來算不上胖子。最主要的原因,減肥絕對稱得上艱苦卓絕的長期事業,我既饞且懶,做不到劉嘉玲那樣二十年如一日地餓著,也學不了麥當娜做完健身強人又做瑜伽強人。

但是,去年夏天,開會時我的男老闆當著很多同事的面,沒頭沒腦沖地我來了一句:你得減肥了!我漲了個大紅臉,難堪極了。下班就去藥店稱體重——120斤!坐在電腦前,這才發現一件寬鬆的T恤衫都被繃緊了。崩潰!我的理想是40歲以後穿夏奈爾的粉紅花格呢套裝,做連戰太太那樣的骨灰級白骨精。照此趨勢發展下去,只怕是變成沈殿霞。我又是那種一胖就很不精神的人,所以,必須要減肥了。

  定期禁食減肥法

  體重問題讓我耿耿於懷,於是那段時間做了幾個有關減肥的稿子。我發現,流行的減肥理論太複雜。比如邁阿密減肥法,阿特金森減肥法等等,需要由專門的醫生制定飲食計劃,個人無法在家中自行實現,因為你無法算清楚一片肉、一棵菜的熱量,無法均衡地攝入營養。而且,一些流行的減肥方法有極大的危害。

歐美的營養學家近幾年一直在批評阿特金森的減肥法,認為這種理論讓減肥者過多攝入脂肪、蛋白質,簡直就是在豢養心臟病,極大地損害了健康。哎呀,賠本的減肥俺可不能做。一些減肥方法讓人堅持不下來,因為它不符合現代生活方式。比如早/、中/吃黃瓜、西紅柿,晚/禁食。而晚/是現代人的正/,朋友聚會也選在晚上,看著別人大塊朵頤,想到自己一天就吃了黃瓜西紅柿,能不委屈嗎?一頓能忍,第二頓就要舉起筷子。減肥計劃自然執行不下去。

半飢餓可以延緩衰老

  採訪一位英國減肥醫生時,他建議我去看看美國國家衰老研究中心馬克·馬特森博士在美國《國家科學院學報》、《柳葉刀》雜誌上發表的兩篇文章。馬特森是腦神經專家,專門研究帕金森症、老年癡呆症、亨廷頓氏症等腦機能失調疾病。他在幾十年的動物試驗中發現,保持半飢餓狀態可以延緩衰老。

古代獵人饑一頓飽一頓、被現代營養學家批評為「不良」的飲食模式反倒有利於心臟和大腦年輕、血管疏通,使機體更好地控制血糖水平,減少炎症的出現,降低腦細胞受到損傷的幾率。順帶著,他驚奇地發現,接受試驗的動物體重均勻地減下來了。

4個小時內想怎麼吃就怎麼吃

  馬特森對兩個被絕大多數營養學家推崇的減肥法提出了質疑:一,少食多/,這樣可以抑制食慾保持血糖平衡。馬特森博士認為,少吃多/,一旦「吃」開個頭,就很難停下來,結果就是吃多了。二,早/一定要吃,它能激活你的大腦細胞,否則中午吃得更多。馬特森不以為然。

他認為「何時吃」比「吃什麼」更重要,並提出定期禁食的減肥方式。馬特森的「定期禁食減肥法」是:全天的食物集中在4個小時內吃進肚子,再禁食20個小時。換句話說,就是一段時間不吃,到吃飯的時候想怎麼吃就怎麼吃,不用節食,不用限制食物的種類。他已經開始針對人體進行研究,發現定期禁食的試驗者比一日三/定時吃飯的人體重有所減輕。

我的原始人減肥心得

瞭解了這一方法,我心花怒放,決定以身試法。那麼,就在晚上吃東西吧。我稱之為「原始人減肥法」:原始人白天外出打獵、摘果子,晚上才能吃得上飯——你見過肥胖型原始人嗎?

白天禁食的時候,飢餓的感覺是很痛苦的。我沒有完全禁食,只要餓了,就吃一個水果,或一塊餅乾、一塊巧克力,如果是紙杯蛋糕我只吃三兩口,絕對不多吃。一天都吃水果,到下午時會有些反胃,那就吃幾粒堅果,立刻舒服很多。

我還對生活方式做了改變。我不坐班,也不愛運動,常常熬夜,這都不利於減肥和健康。現在我早睡早起,讓新陳代謝恢復正常;每週打兩次壁球,每天去超市買新鮮蔬菜、水果,讓自己多運動。

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此外,我還總結出一些心得:

想吃什麼東西,盡量自己做,一可以消耗熱量,二可以保證烹調食物時少放油、鹽。堅決不放味精、雞精,它們幾乎沒有營養卻有很高的糖分。

幾乎不吃油炸食品,一年最多吃兩三次肯德基的炸雞,而且一次只吃一對雞翅。

一周吃三四次雜糧,種類有高粱米、小米、粗細玉米面、糙米、黑米、糯米、麥仁、各種豆類,熬雜糧粥或蒸糙米飯。麵條也盡量吃蕎麥面和玉米麵條。

不喝碳酸飲料,也不喝果汁、果汁飲料。所謂100%純果汁都是濃縮果汁再加水兌的,並且加了蔗糖,熱量過高,且營養成分較低。要喝果汁我就自己搾。喝白水、茶、花草茶。如果吃了油膩食物,一定喝沱茶,因為沱茶有極好的消脂效果。

每天喝一袋豆漿、一杯酸奶。喝全脂牛奶。喝咖啡、奶茶時不加糖。

經常燉一大鍋骨頭湯,裡面放上應季蔬菜,蘿蔔、春筍、蓮藕、嫩玉米等,白天餓了就喝一小碗湯。

原始人減肥法一開始效果並不明顯,3個月後體重才開始下降,而且下降速度緩慢。這樣對身體比較好,一周掉10斤肉的魔鬼減肥,對身體各器官傷害太大,不提倡。實施減肥行動8個月來了,我的體重減了10斤,多年排便不正常的毛病也有了改善。最重要的是,我的氣色、精神都很好,臉上肉掉了卻沒有長出皺紋。有一天翻出10年前的衣服,居然穿進去了。第二天就跑到商場,買了一批S號的新裝。呵呵,穿不進S號的衣服,已經有些年頭了吧?

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兩道健康美味減肥菜譜

麥飯

用茵陳(有藥用價值的一種蒿草)、薺菜,或芹菜丁、茄子丁,拌上鹽、麵粉和玉米粉(二者比例為1:1),每一棵菜上都均勻地沾上薄薄一層麵粉。上鍋隔水蒸10分鐘,盛在碗中。用花椒油炒香切碎的蒜苗,淋在麥飯上,拌勻(想吃得更清淡,可以省略這一步)。吃的時候可以加一些蒜泥水、醋、辣椒油。這是陝西關中地區的家常飯食,非常爽口、健康。

味噌湯

先用柴魚片、海帶熬出一鍋湯,海帶的香味出來即可。在湯鍋中下豆腐塊、西葫蘆塊,食材煮熟後加入適量日本味噌(也就是黃豆大醬),繼續熬,並用勺子把味噌攪勻。吃的時候灑些調味松。注意,味噌很鹹,因此湯中不必再放鹽,也不要放過量。這道菜中不放一滴油,卻濃香撲鼻。調味松是一種日式佐料,用芝麻、干紫菜丁等做成,超市有瓶裝的出售。

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