Aug-12-2016 17:51

綠油野生山茶油的“妙處”:不試不知道,一試嚇一跳!

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健康養生
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  2016年7月29日,某地地溝油黑作坊被端,查處成品油60多桶……

  中國某地,一年3.6萬噸地溝油從小作坊流出……

  一條條觸目驚心的新聞,每天觸動着消費者的神經。長期食用地溝油,容易引起消化不良、頭痛頭暈等問題,甚至還可能致癌!食用油市場亂象橫生,地溝油防不勝防,很多人開始留意高端食用油,而我國最古老的食用植物油——山茶油,也逐漸走入人們的視線。

  山茶油比其他油更好,究竟好在哪裡?

綠油野生山茶油的“妙處”:不試不知道,一試嚇一跳!

  在綠油“花果樹”新品發布會暨綠油龍川旗艦店開業盛典的午宴上,一位資深廚師用綠油野生山茶油和普通花生油,同時烹飪相同菜式進行對比,現場見證山茶油的“妙處”。

  1)用油量比拼

  午宴上,廚師準備好食材,並準備開始烹飪。同樣是煎炸菜式,但山茶油的用量明顯要比花生油少。正當觀眾疑惑時,廚師向觀眾解釋道:“山茶油油性好,用量要比平常食用油的用量少。”

  2)油煙量比拼

  很多人為了解決廚房油煙問題,都不惜高價購買高端油煙機。殊不知,要解決廚房油煙問題,首先得抓的是“油”的問題。記者發現,廚師在現場烹飪時,山茶油產生的油煙量確實要比花生油少很多。究其原因是,普通食用油煙點低,因此烹飪的時候總是油煙滾滾。而山茶油煙點高達220℃,在烹飪的過程中,幾乎能做到零油煙。】

綠油野生山茶油的“妙處”:不試不知道,一試嚇一跳!

  3)營養物質比拼

  廚師繼續介紹道,很多人以為食用油裡面,最好的就是橄欖油,其實不然。山茶油起源於公元前219年,至今已有超過2000年的歷史,也被當作上等貢品進獻於朝廷。油茶樹從開花到果熟需要13個月,被稱為花果同株的人間奇果。山茶油的產量是很少的,每年佔全國食用植物油總產量不足1%。

  山茶油的不飽和脂肪酸高達85%以上,油酸達到80%-83%,亞油酸達到7%-13%,這些營養成分都高於橄欖油甚至其他油脂。山茶油還富含蛋白質和維生素,可有效抗癌、防止癌細胞轉移、軟化三高人群血管、降低冠心病人發病率……

綠油野生山茶油的“妙處”:不試不知道,一試嚇一跳!

  4)山茶油,無反式脂肪酸

  在反覆煎炸過之後,廚師分別倒出了鍋中餘下的油,發現綠油野生山茶油沒有沉澱物和雜質,跟普通食用油比起來就有着明顯的區別。大家都知道,普通食用油在高溫下會產生有害物質。而山茶油則可以在220℃高溫連續油炸20小時不變質,不產生反式脂肪酸。

  通過調查發現,真正的山茶油毛油成本也要幾十元錢,而市面上的很多茶油的價格卻低得離譜,這樣的食用油,誰敢買?在眾多山茶油品牌中,綠油“綠優原生”野生山茶油成了人們健康的首選。

綠油野生山茶油的“妙處”:不試不知道,一試嚇一跳!

  綠油“綠優原生”野生山茶油與其它山茶油品牌對比,又好在哪裡?

  綠油傳承客家人上千年的古法榨油工藝,並結合現代科學,提煉出優質茶油的鑽石標準——綠油4c標準,打造出獨特的鑽石級茶油。

  工藝(CRAFTS):用客家傳統手工壓榨霜降茶籽

  色澤(COLOR):初榨的新油精鍊后呈現金黃或淺黃色

  純度(CLARITY):冷凍試驗檢驗純度

  氣候(CLIMATE & Latosols ):亞熱帶季風氣候及酸性紅壤

綠油野生山茶油的“妙處”:不試不知道,一試嚇一跳!

  綠油農業山茶油生產基地,位於東江上游永久水源保護地帶——龍川楓樹壩水庫周邊,方圓200公里無污染,是難得的原生態環境,有利於山茶樹對多種礦物質的吸收。

  綠油“綠優原生”野生山茶油的油茶籽,都來自老祖宗傳下來的老茶林,是地道白花小果油茶。其中超過80%的茶油樹,樹齡都有60年以上。篩選果實,綠油人都採用健康的最高標準執行:嚴選原料——剔除蟲蛀或未熟果實——7個艷陽天自然晾曬后再篩選,確保無蟲眼、無霉變。

  從採摘甄選、壓榨、除雜、灌裝等,綠優原生歷經28道撿選,116層提純,確保反式脂肪酸含量低於1%,完全保留了原始壓榨的色、香、味,營養不流失,全面符合國家食用油的一級標準、歐盟食用標準;公司特邀華南農業大學教授,共同研發兩種不同口味的產品(清香型山茶油、原香型山茶油)來迎合不同口味的消費者。同時在生產過程中,綠油採用了全自動無菌灌裝,選用非塑環保材質的玻璃瓶、馬口鐵作為包裝容器,確保不會和油脂發生反應,保證食用者的健康不受DBP、DEHP等塑化劑的威脅。

綠油野生山茶油的“妙處”:不試不知道,一試嚇一跳!

  山茶油渾身是寶。綠油還將山茶油運用到美容護膚領域,推出了綠油“花果樹”高端洗護日用品及化妝品系列產品。特別是花果樹新品——“補+鎖”護膚品系列,其採用茶油、茶多酚提煉而成,是真正的原生態產品,連孕婦都能放心使用。

  民以食為天,‘油’為重要。山茶油,貴在稀缺、貴在實用、貴在健康!在食用油頻頻出事的今天,選擇安全油、健康油,才是健康生活的首要任務!未來,將會有更多消費者知道和認可綠油“綠優原生”野生山茶油,享受山茶油帶來的健康新生活!

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