Nov-05-2018 19:00

百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間

Written by
Categories:
美食食料
loading...
百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間
百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間
百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間
百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間
百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間
百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間
百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間
百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間
百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間
百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間
百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間
百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間
百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間
百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間
百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間

 

雄獅集團以台灣旅遊業的領頭羊之姿跨足生活領域,選擇最容易被消費者理解與接受「餐飲」事業作為積極轉型的起點,繼主打平價地中海料理的gonna後,雄獅集團再推出「光一肆號」,人文氣息濃厚的空間和咖啡結合餐酒的時髦定位,自今年4月試營運開始,便在社群媒體上引發話題。

百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間

主打「老宅、窗景、綠意、咖啡輕食」的光一咖啡,於2016年為雄獅集團納入旗下餐飲事業體,繼光一敘集、光一旅集後,今年在台大商圈開出第四間店,顧名思義取作「光一肆號」。

 

百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間

 

百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間

 

光一肆號承襲老宅咖啡廳的品牌特色,進駐屋齡近百年的台大教師宿舍,獨棟平房有著台日混搭的懷舊氛圍,原有的庭院變身戶外用餐區,其中一面圍牆改成白色鏤空鐵窗,是極受歡迎的拍照打卡點;整修後的建物保留了原有的屋頂結構和屋瓦,無隔間設計加上大面玻璃窗輔以扶疏綠意,明亮通透。

 

百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間

 

除了是品牌首間獨立街邊店,結合咖啡與餐酒(Café & Gastropub)的定位,讓光一肆號的服務範疇更多元。來到光一必喝的「龐克三號」,為哥倫比亞、巴西、印尼三大產區的阿拉比卡豆混合沖泡而成,在此更衍生出調酒版本「龐克三號馬丁尼」;此外的14款調酒皆為經典口味,加上4款臺虎精釀啤酒和兩支紅白酒,全天候供應滿足小酌一杯的需求。

 

百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間

 

餐點部分主張Great food、Share love、Second home,使用新鮮健康的食材烹調出療癒身心的家常味,份量足以供應雙人、三人分食。排餐選擇精簡只有美國Prime等級翼板牛排7 oz.和戰斧豬排15 oz.兩種,分別搭配綜合沙拉和松露薯條,單價不到600元,十分划算。

 

「竹炭黑炸雞」雖然不上相,但口感不俗,以迷迭香、煙燻紅椒粉等香料醃製,裹上自製竹炭麵糊,經過180秒酥炸的炭黑色的炸雞外酥內嫩且多汁;「馬鈴薯千層」嚴選整顆帶皮馬鈴薯,經過烘烤後呈現外脆內軟的口感,搭配牛奶薯泥與西班牙臘腸、焦糖核果、橄欖、綜合芽菜、油漬番茄等食材,提升味覺與視覺層次!

 

百年台大教師宿舍變身「光一肆號」咖啡餐酒館,老宅+綠意+美食營造質感休憩空間

 

喜愛吃早午餐的人則不可錯過脆烤布丁法式吐司系列,光一肆號將法國長棍麵包浸泡在自製牛奶蛋液中12小時後再行烘烤,外酥內軟的口感和適中的蛋香麵香,特別勾人食慾,搭配綜合水果、烤培根或燻鮭魚,便是豐盛又健康的一餐。

 

 

 

光一肆號
地址:台北市大安區新生南路三段76巷2號
電話:(02)2531-0877
營業時間:週一~週五 10:00-22:00、週六~週日 09:00-22:00

 

 

 

 

 

  •  

    #MeFood 主打「快速慢食」地中海料理,雄獅旅遊餐飲品牌《gonna》正式插旗東區仁愛圓環

  •  

    雄獅旅遊全新餐飲品牌「gonna」,主打超大份量的平價地中海料理!

  •  

    有型空間+平價好咖啡,「CAFE!N硬咖啡」聯名COMME des GARÇONS PLAY 系列塗鴉愛心插畫家Filip Pagowski

  •  

    文青最愛,無酒不歡! 盤點五家IG上最潮小酒館

 

— 美麗女人、魅力女人、有愛的女人,意想不到的女人,Jancy.Me! —

Article Tags:
· · · · ·
DonateNow如果喜歡本站點,請捐贈表示支持!
loading...
Menu Bar
Summary:151 Queries in 0.268 Seconds .