Mar-14-2018 19:56

【2018台北米其林】除了星星和必比登推薦,你還要知道的64間必收米其林餐盤名單!

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【2018台北米其林】除了星星和必比登推薦,你還要知道的64間必收米其林餐盤名單!
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【2018台北米其林】除了星星和必比登推薦,你還要知道的64間必收米其林餐盤名單!
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【2018台北米其林】除了星星和必比登推薦,你還要知道的64間必收米其林餐盤名單!
【2018台北米其林】除了星星和必比登推薦,你還要知道的64間必收米其林餐盤名單!

 
2018《臺北米其林指南》公布,一共有110間餐廳入選,除了得到米其林星星的20間餐廳以及之前公開的36間必比登推薦之外,還有64間餐廳獲得「米其林餐盤」推薦。在即將於2018年3月31日正式發售的《2018 臺北米其林指南》中,昭示了「米其林餐盤」的評選準:評審員萬裡挑一的餐廳,食材新鮮、烹調用心、菜餚美味。

 

在今年度的米其林餐盤推薦中,許多店家出現在原先的摘星熱門名單中,包括中餐廳寒舍食譜、香宮,餐酒館Ephernité、Chou Chou以及Gēn Creative等等。另外四川吳炒手以及秀蘭小吃也都入選餐盤名單,70間餐盤名單如下:

 

【2018台北米其林】除了星星和必比登推薦,你還要知道的64間必收米其林餐盤名單! 70家米其林餐盤完整名單如下:

 

臺灣菜:

雞家莊(長春路)

米香

蓬萊

欣葉台菜(創始店)

 

燒烤:

老乾杯(松山)

老乾杯(信義)

 

粵菜:

粵菜廳

寒舍食譜

香宮

晶華軒

辰園

 

中國菜:

桃花林

 

時尚歐洲菜:

THE RESTAURANT

JL Kitchen

 

法國菜:

安東廳

Chou Chou

 

時尚法國菜:

50/50 cuisine française

德朗

Ephernité

monsieur L

 

淮揚菜:

冶春茶社

 

印度菜:

番紅花

 

創新菜:

Gēn Creative

Indulge

樂埔町

nkụ 

巴黎廳1930 

松園禪林-原心 

桌藏

 

國際菜: 

頁小館

 

義大利菜:

Bencotto 

Il Mercato義瑪卡多 

歐傑洛 

馬克波羅

 

時尚義大利菜: 

Tutto Bello

 

日本菜:

小馬 

Maru 

新都里 

守破離 

旬採 

日本橋玉井 

山裡

 

江浙菜:

秀蘭小吃

 

地中海菜:

五味瓶

 

海鮮: 

真的好海鮮

 

涮涮鍋: 

但馬家涮涮鍋(本館)

 

滬菜:

蘇杭(中正)

 

川菜:

四川吳抄手 

川菜廳

 

時尚西班牙菜:

隱丹廚

 

牛排屋:

A Cut

寶艾

Le Blanc

No.168 Prime牛排館

Prime One牛排館

 

壽司:

笹鮨 SASA

游壽司(金華街)

魚道生

 

鐵板燒:

Robbin’s

上林鐵板燒

 

泰國菜:

Thai & Thai

 

照燒菜式:

鳥喜

 

雲南菜:

荷風中國菜

 

 

 

 

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