Mar-09-2018 12:26

可以吃的藝術品!這不是多肉植物與鮮花,這是超美杯子蛋糕

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可以吃的藝術品!這不是多肉植物與鮮花,這是超美杯子蛋糕
可以吃的藝術品!這不是多肉植物與鮮花,這是超美杯子蛋糕
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可以吃的藝術品!這不是多肉植物與鮮花,這是超美杯子蛋糕

 你看到的不是真的多肉植物與鮮花,而是可以吃的杯子蛋糕。位於美國紐約的Brooklyn Floral Delight把杯子蛋糕提升到另一層次。

 

可以吃的藝術品!這不是多肉植物與鮮花,這是超美杯子蛋糕

Photo: Courtesy of Brooklyn Floral Delight / #bk_floral_delight

Jiahn Kang是Brooklyn Floral Delight的創辦人,如同店名,她於2015年在開設烘培坊,起初她為一家珠寶店Catbird創做幾個作品,照片PO上IG後造成瘋轉,以及大量訂單,她的IG漲號也湧入數以萬計的追蹤者。後來她將店搬到東村,同時開立工坊授課,教導一般民眾這些精細的裝飾技巧。

 

可以吃的藝術品!這不是多肉植物與鮮花,這是超美杯子蛋糕

Photo: Courtesy of Brooklyn Floral Delight / #bk_floral_delight

其實花朵造型杯子蛋糕並不稀奇,但Brooklyn Floral Delight勝出的是他們對顏色的執著,以客製化蛋糕來說,每一個至少得花4~5個小時手工上色,「顏色是讓這些杯子蛋糕看起來栩栩如生的最重要一環」Jiahn Kang說:「調合奶油的顏色跟繪畫差不多。」除了調色,細節也是這間杯子蛋糕受歡迎的原因,仙人掌上的細刺,以及花朵下的樹葉都仔細地被覆製,然後悉心的擺在蛋糕上。

 

可以吃的藝術品!這不是多肉植物與鮮花,這是超美杯子蛋糕

Photo: Courtesy of Brooklyn Floral Delight / #bk_floral_delight

她的靈感主要來自她鍾愛的植物,也有一些主題的想法來自於她過去當珠寶設計師時期,「當我看到從未見過的植物我會異常興奮。」Jiahn Kang近來接受客製化蛋糕,顧客常提出各式各樣的需求,「他們會給我一些聽起來很簡單的色調,像是『請使用粉紅色陰影、只要中性色調,不要黃色』」她也樂於接受來自客人的挑戰。

 

 

「我想告訴他們這不僅僅只杯子蛋糕」Jiahn Kang說:「他們每一個都是可以吃的藝術品。」

 

 

原文VOGUE US報導:#https#www#vogue#com/article/brooklyn-floral-delight-cacti-cupcakes-cake-decoration

圖片授權提供:Photo: Courtesy of Brooklyn Floral Delight / #bk_floral_delight
烘焙坊IG #https#www#instagram#com/bk_floral_delight/?hl=en

 

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