Mar-02-2018 13:30

一整面棉花糖牆好好拍!SOLA日式棉花糖用天然食材為棉花糖灑上浪漫色彩

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說到棉花糖,相信大家的印象一定都停留在夜市裡的攤位,用傳統簡單的方式慢慢捲起一絲絲糖絮,有時還為了要呈現不同的顏色,而添加許多化學色素,但最近小編在西門町發現一家專賣棉花糖的店家「SOLA日式棉花糖」,是由一對情侶所開設,之所以會開店是因為他們在日本旅行時看見當地開始有這類型的店鋪,希望可以將他們引進到台灣來,籌備多時後終於在今年一月底正式開幕,而店名的由來是因為SOLA即是日文的天空之意,一團團棉花糖就像是雲朵般,故取其名。店面採用日式極簡風格,一改大家對販售棉花糖方式的既定印象,更從日本引進機器,採用與台灣傳統棉花糖不一樣的製作方式,就是希望能顛覆大家對棉花糖的印象,讓它成為老少咸宜的逛街時必備的甜食。

 

一整面棉花糖牆好好拍!SOLA日式棉花糖用天然食材為棉花糖灑上浪漫色彩

 

老闆提到,他們的棉花糖最與眾不同之處就在於他們設計的每一種口味都是選用100%純天然的食材,透過冷凍研磨技術,將其乾燥壓製成粉末,這樣一來不僅可以保留食材的原味,讓客人吃到的每一絲糖絮,都有著最純粹的風味。目前店家共推出「草莓、覆盆子、水蜜桃、鳳梨、洛神花、紅茶、烏龍茶、宇治抹茶」等常態性口味,另外目前也推出季節限定的「薑」,以及隨機推出的「紅酒」口味。

 

一整面棉花糖牆好好拍!SOLA日式棉花糖用天然食材為棉花糖灑上浪漫色彩SOLA日式棉花糖

地址:台北市萬華區西寧南路36-45號

電話:02-2381-7104

時間:周二至周五 13:00-22:00;周六、周日 12:00-22:00;周一公休

 

 

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