Jan-25-2018 12:45

每週吃的都不一樣!Guru House仁愛店推出「一週一菜單」,首推經典「塔塔酸辣手工鹽酥雞」

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每週吃的都不一樣!Guru House仁愛店推出「一週一菜單」,首推經典「塔塔酸辣手工鹽酥雞」
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Guru House是由3位一起長大的無聊男子在一次瞎聊中,想著一個屬於自己能喝酒鬼混的場所而創立。自2015年於西門町展店,推出「鐵鍋蛋餅」、「EGG SLUT終極宿醉三明治」等撫慰人心的餐點與「一杯就下課」、「Rainbow Shots」等頗富特色的調酒後,更在2016年年底正式進駐台北東區,至今已在台北開設3家店舖。

 

每週吃的都不一樣!Guru House仁愛店推出「一週一菜單」,首推經典「塔塔酸辣手工鹽酥雞」

 

適逢仁愛店剛滿1週年,餐廳自今年1月開始,將營運方向更加著重在「吃飽喝醉」的享樂態度,主打一週一菜單的特色,每道菜都是由主廚親自研發設計,以小編親訪的第三週為例,前菜的「番茄佐覆盆莓波特菇」,在底層抹上覆盆莓醬,再疊上一大片的波特菇,最後舖上一層半熟蛋與番茄點綴,將蛋黃劃開來,可以看到蛋液流入波特菇裡的吸睛畫面;超好吃的「泡菜豬五花眷村餅」則是小編的最愛,外層使用類似台式蔥油餅的餅皮,中間夾入超開胃的韓式泡菜與豬五花,捲起來大口咬下,微辣的滋味馬上在口中散發開來;「牛尾手工麵」則以店家手工製作的特別麵體搭配燉煮軟嫩的牛尾碎肉攪拌,簡單卻非常可口;最後則是餐廳少數的固定餐點-經典人氣「塔塔酸辣手工鹽酥雞」,有別於一般傳統鹽酥雞,這裡是先在盤底塗上塔塔醬,再將鹽酥雞、甜不辣等炸物堆疊擺盤,過程中還會灑上南義酸辣醬點綴,最後放上酥炸過的九層塔即可上桌。同時每週也會邀請業界不同酒吧的bartender客座,並特製Guru House專屬酒單,讓下班後的放鬆時光,可以與三五好友在微醺氣氛中盡情吃著創意料理。

 

每週吃的都不一樣!Guru House仁愛店推出「一週一菜單」,首推經典「塔塔酸辣手工鹽酥雞」Guru House仁愛店

地址:台北市大安區光復南路346巷46號

電話:02-2740-6628

時間:週二至週日 17:30 – 01:00;週五、六 17:30-02:00

 

 

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