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台南冠軍咖啡店~跟着董事長,到古典華麗風格的「莊園26號」來杯世界級的嚴選咖啡!

上班時總習慣要帶杯咖啡來提神嗎?中華東路新開幕的質感咖啡店「莊園26號」專賣世界各國前三名的精選冠軍咖啡,不論是咖啡豆、濾掛咖啡,都是不少企業董事長的指定禮品,甚至榮獲國家品質金牌獎、榮登經濟日報的專訪,馬上帶愛喝咖啡的你來瞧瞧~

台南冠軍咖啡店~跟着董事長,到古典華麗風格的「莊園26號」來杯世界級的嚴選咖啡!

台南|莊園26號

前陣子小編因為工作要到文化中心附近,便趁著中午和同事到中華東路三段的小茂屋,各點了碗經典的鍋燒意麵當做午餐。準備要離開時才發現,隔壁新開了間很有質感咖啡店,因為距離工作還有一段時間,所以臨時決定來小歇一下、喝杯咖啡。

台南冠軍咖啡店~跟着董事長,到古典華麗風格的「莊園26號」來杯世界級的嚴選咖啡!

台南|莊園26號

抬頭瞥了眼招牌,深藍的底色、白色的文字,簡約而大器,同時不失質感,這時候突然覺得這個名字好熟悉啊…「莊園26」莫非跟小編幾個月前造訪,位於南門路上的「上善26」有什麼關係嗎?馬上來一探究竟!

台南冠軍咖啡店~跟着董事長,到古典華麗風格的「莊園26號」來杯世界級的嚴選咖啡!

台南|莊園26號

門面是偏暗的胡桃木色調,加以金色邊框點綴,有一股華麗的古典風格,右側有個外帶窗口,窗口旁邊就貼著一張 Menu,上面詳細標記着各種咖啡的品項和售價,方便客人點餐。

台南冠軍咖啡店~跟着董事長,到古典華麗風格的「莊園26號」來杯世界級的嚴選咖啡!

台南|莊園26號
台南冠軍咖啡店~跟着董事長,到古典華麗風格的「莊園26號」來杯世界級的嚴選咖啡!

台南|莊園26號

小編拉開大門走進室內,左邊是咖啡豆和濾掛咖啡的展售區,右邊的長吧檯前則有五席座位,空間雖然沒有特別大,但是安靜、步調雍容的環境,使整體的氛圍還滿溫馨有質感的。

台南冠軍咖啡店~跟着董事長,到古典華麗風格的「莊園26號」來杯世界級的嚴選咖啡!

台南|莊園26號

店裏的咖啡師正神情專注的在沖咖啡,小編和同事翻了一下 Menu,各點了杯咖啡,小編臨走前還加碼點了杯熱咖啡,要外帶離開,在稍後工作時可以提神、潤潤喉~

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台南|莊園26號

莊園意大利風味(咖啡拿鐵)

小編點的咖啡拿鐵,是以意大利風味的「情定佛羅倫斯」咖啡為基底。在「莊園26」的每一款咖啡豆,都附着相對應的小卡,上面會詳記註記着咖啡豆的產地、特色和香氣,這款意大利風味的巧克力堅果和香草太妃糖香氣明顯,非常適合用來製作拿鐵或是卡布奇諾。

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台南|莊園26號

把現場研磨,現沖泡的濃縮咖啡,緩緩倒入裝着鮮奶的玻璃杯裏,看着咖啡緩緩在白皙的牛奶中渲染開,這個過程非常美妙、療癒~

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台南|莊園26號

咖啡和牛奶的交融,使它的口味更加平衡、順口,即使鮮奶的比例較高、奶香濃郁,但絲毫沒有掩蓋過咖啡本身的香氣,適度的保留着兩者原始的風味。

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莊園非洲冠軍風味(冷萃)

同事點的冷萃咖啡,則是採用非洲冠軍風味的「鑽石.黃金.非洲獅」所製作,小編淺嚐了一口,用嘴頰、舌頭仔細的感受,可以嚐到一股帶有果香的酸,咖啡的香氣接着緩緩擴散到鼻尖~

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台南|莊園26號

順帶一提,「莊園26」的冷萃咖啡,不會固定使用這款咖啡豆來製作,現場的咖啡師說,原則上每一至兩週便會更換咖啡豆,所以偶爾來買冷萃咖啡的客人,會有一點驚喜、意外的感受,因為每次買的冷萃咖啡都會是不同風味!

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台南|莊園26號

莊園亞洲冠軍風味

最後準備的是小編要外帶的亞洲冠軍風味「寶島故鄉戀」,比較特別的是這款咖啡是用「AI 智能手沖咖啡機」來沖泡的!科技日新月異,現在是 AI 當道的時代~不論是注水的流量、角度等等,都是經過精密的計算過~

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台南|莊園26號

這款亞洲冠軍風味,可以說是台灣精品咖啡豆的代表,產自於阿里山腰間的咖啡園,入口的瞬間是檸檬柑橘的果酸和細緻的花香,縈繞在唇齒間的尾韻則是堅果香氣,原來台灣也有這樣令人驚豔的咖啡豆!

台南冠軍咖啡店~跟着董事長,到古典華麗風格的「莊園26號」來杯世界級的嚴選咖啡!

台南|莊園26號

其實「莊園26」所販售的咖啡豆、濾掛咖啡,都是嚴選來自世界各國咖啡競賽的冠軍、或是前三名的品項,這般高貴、尊爵的品質,和咖啡店本身尊貴、豪華的形象毫無違和感~

台南冠軍咖啡店~跟着董事長,到古典華麗風格的「莊園26號」來杯世界級的嚴選咖啡!

台南|莊園26號

除了小編和同事點的亞洲冠軍風味、非洲冠軍風味,盛產咖啡的中南美洲也有尼加拉瓜全國亞軍、危地馬拉全國亞軍等咖啡豆。

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台南|莊園26號

小編把展售區的每款咖啡都看過一輪,發現這裏還有一款近幾年非常夯的「藝伎咖啡」,這裏賣的是連續三年蟬聯世界冠軍的「正巴拿馬翡翠莊園藝伎」,小編看到的瞬間眼睛都亮了,一定要找時間來試試~

台南冠軍咖啡店~跟着董事長,到古典華麗風格的「莊園26號」來杯世界級的嚴選咖啡!

台南|莊園26號

其實「莊園26」咖啡最初是賣「產品」的,嚴選的咖啡豆、濾掛咖啡,都是他們熱門的商品,據說有不少政商名流常年都是他們咖啡豆、濾掛咖啡的大戶,逢年過節便一次訂購數十盒、甚至上千盒,做為餽贈親友與慰勞員工的選擇。

直到近兩年開始拓展事業版圖,開設實體店面,希望透過外帶杯的方式,讓所有人都能輕鬆品嚐精品咖啡,更認識台灣咖啡的歷史軌跡。其實位於南門路的「上善26」和他們也大有關係~「上善26」這個品牌是以更平價、親民的方式,讓大家體驗不同的咖啡。

台南冠軍咖啡店~跟着董事長,到古典華麗風格的「莊園26號」來杯世界級的嚴選咖啡!

台南|莊園26號

「莊園26」強調以學術的方式,適度結合科技的運用(如恆溫倉儲、AI 智能手沖咖啡機等),用足足26道工序製作出一杯完美的咖啡,牆面上掛著這幅「國家品質金牌獎」的證書,更是為品質提供的相當的保證。

台南冠軍咖啡店~跟着董事長,到古典華麗風格的「莊園26號」來杯世界級的嚴選咖啡!

台南|莊園26號

店裏面還有一個亮點,末端的收藏櫃裏,放著約20款各式各樣的專用咖啡杯、點心盤,靠近仔細一看,才發現上頭標記的名字,都是大家耳熟能詳的大人物們,其中不乏國家政要、企業高層,頓時讓小編的眼睛再亮一次!

台南冠軍咖啡店~跟着董事長,到古典華麗風格的「莊園26號」來杯世界級的嚴選咖啡!

台南|莊園26號

「莊園26」目前有約10種不同的咖啡可以選擇,隨着每年世界各地的冠軍咖啡豆出現,品項還會再逐漸增加,不用環遊世界,在台南就可以嚐到來自全球的極品咖啡~

台南冠軍咖啡店~跟着董事長,到古典華麗風格的「莊園26號」來杯世界級的嚴選咖啡!

台南|莊園26號

如果是平日上班需要來杯咖啡提神,小編滿推薦南門路上的「上善26」咖啡,價格較為平易近人;如果是在假日想要犒賞自己,偶爾來一次高貴的享受和體驗,那小編比較推薦中華東路上的「莊園26號」咖啡,整體的品質、質感更讓人驚艷、印象深刻。

《振興券優惠方案》

即日起至12月31日止,憑振興券至「上善26南門店」消費外帶杯,集點卡集滿八點即可免費兌換「莊園26」的頂級卡布奇諾或是咖啡拿鐵乙杯,價值160元!

莊園26咖啡官方網站

莊園26咖啡粉絲專頁

莊園26咖啡地址:台南市東區中華東路三段8 號

營業時間:平日 09:00 – 20:00 ; 假日 10:00 – 19:00

電話:06 – 2676026

Categories:   美食食料

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