Menu

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

巷弄中的別有洞天,總藏着各種精彩,最愛往小巷中鑽,像尋寶般的驚奇,

收在口袋名單中好一陣子的香草與塩,藏於蘆洲巷內的日式文青老宅,

營業時間很特別,從下午13:30才開始,吃不到午餐,涵蓋下午茶、晚餐、宵夜等時段。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

店內只有老闆一人忙裡忙外,主餐一次也只能煮一份,因此尖峰用餐時段是需要等待的,

很餓的時候請不要來,盡量離峰時段再過來;另外店內座位不多,容易客滿,想來要趁早。

特地選在離峰時段,幸運地拍到空景,等於被我們一組人給包場,細細品味着濃濃日式的文青味。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩
窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩
窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩
窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩
窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

吧台座位上一張張手繪的日本美食,去不了日本,就假裝自己置身在日本吧。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩
窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

最愛窗邊的這排座位,夕陽斜照,看着巷內人群熙來攘往,平淡平凡的幸福。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩
窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩
窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

不斷尋着店內的每一隅,雀躍着擁抱這些充斥日式的裝飾。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩
窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩
窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

最跳tone的莫過於屋底的這隻大白鯊玩偶,但不得不說它好可愛。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩
窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

提供鹹點、甜點、晚餐、串燒、飲料、啤酒等,種類不多,道道都有特色。

佛心的是沒有低消也沒有時間限制。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

香草與塩的定位像咖啡店又像小酒館,也讓我想起了日本的深夜美食,雖然營業時段非深夜,

但端出一道道撫慰人心的精緻美食,把著酒暢談人生,是不是很相似。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

伯爵香氣濃厚的伯爵紅茶(NT.30),無糖喝起來沒負擔,搭配餐點剛剛好。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

安撫小孩的可爾必思(NT.40),濃濃的乳酸滋味,不會太冰。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

豬肉壽喜鍋(NT.100)搭配一碗撒了海苔粉的白飯,米飯煮的不錯,粒粒分明飽滿,含水量高不乾硬。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

剛煮好的壽喜燒鍋不斷冒着白煙,看着裊裊升起的煙霧,有種沈澱心靈的療癒。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

與印象中醬色的壽喜燒鍋不一樣,湯頭是清湯狀,不是甜膩的湯頭,尾韻有股香氣,

豬五花給的不少,就這樣和著飯吃,簡單就是美味。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩
窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

很迷人的鮮蝦扇貝拌飯(NT.100),大大的碗裝着不多份量的拌飯,

貴精不貴多,不含蓄的香味說明一切。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩
窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

米飯幾乎染成蝦色,蝦味濃郁帶着溫順的奶香,厚實的香氣、迷人的鮮甜,着實欲罷不能。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

切碎的扇貝搭配去殼的飽滿大蝦,緊實彈牙蝦味十足,真的超好吃。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

想吃點東西又不太餓,剛好又是我最愛的明太子,

明太子起司烤餅(NT.90)就成首選,這款也是店家的推薦餐點。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

薄脆的餅皮,甜美的明太子美奶滋,奶香四溢的起司焗烤,是配飲料下酒的稱職點心,

滋味甜美,一道比一道更擄獲我心。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩
窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

香草與塩必點的還有這道酥皮蝦串(NT.100/2串),是當店的創意料理,

裹上酥皮的大蝦,無論是外觀或是口感都更上一層。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩
窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

幾乎連殼都可直接吃,酥鬆的酥皮層層在口腔中剝開後,驚喜的彈牙蝦肉緊接而來,

鮮甜中又帶着淡淡奶香,相當獨特的搭配體驗。

窄巷裡別有洞天!蘆洲日式文青老宅「香草與塩」,精緻美味的悸動~

蘆洲|香草與塩

步出門口的剎那,仍回味着捨不得吞噬的味道,悔恨著應該多點幾道,只好期待二訪了;

香草與塩的料理美味,份量精緻,不適合當正餐(或是多準備預算吃到飽),

約莫6-7分飽的舒服感、午後、宵夜的聊天餐點,都是恰恰好,

覺得香草與塩很適合姊妹淘、兄弟死黨、夫妻情侶一起來,喝喝東西小嚐餐點,

自在輕鬆地聊天,眾有默契的放低音量,就如同窄巷中的靜懿,待上一整天也不厭倦。

香草與塩 <バニラ・ソルト>|粉絲頁

地址:新北市蘆洲區中山一路108巷1號

營業時間:13:30–21:00

週二公休

Categories:   美食食料

Comments

Avatar

驗證程式 * * 超過時間限制, 請再次刷新並填寫驗證值.