Oct-31-2015 07:32

秋冬季吃火鍋配菜有哪些

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寒冷漸逼人的冬季,馬上就要到來!伴隨著嚴寒,火鍋逐漸成為飲食的首選!一群人圍在一起吃得熱鬧,更重要的是吃得火熱!但是,在乾燥的秋冬季節吃火鍋,有著很多講究,並不是簡單吃那麼簡單!如何才能吃得更健康呢?下面,小編告訴親們幾道火鍋配菜,讓你吃得更加熱火!

秋冬季吃火鍋配菜有哪些

1、多吃豆腐

親們,知道豆腐是怎麼做的嗎?豆腐是由石膏粉做成的豆製品,含有豐富的蛋白質和脂肪!在吃過火鍋的時候,放入適量的豆腐,不僅能夠補充微量元素,更能發揮石膏作用,有著清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

2、清淡調味

在吃火鍋時,一定要吃得清淡些!不要吃過多的辣醬油,以免對腸胃造成很大刺激!應該選用芝麻醬、麻油等比較清淡的佐料,才能減少「熱氣」,從而讓腸胃避免刺激!

3、放點生薑

生薑有著散火、祛熱的作用!在吃火鍋時,不妨在鍋中放入適量的沒有去皮的生薑片,有著調味、抗寒的作用!

4、選擇鮮活貝類產品

貝類產品,體內含有的污物比較多,在吃火鍋之前,需要提前將貝類浸養在清水中,通常情況下至少半天以上,待其自行清濾出體內的污物後才能食用。另外,千萬不要吃死的貝類,它含有致命的微生物,十分不利於身體健康!

秋冬季吃火鍋配菜有哪些

5、多些蔬菜

有不少朋友,喜歡在吃火鍋時,放大量的大魚大肉,覺得吃得過癮!但是太多油膩的肉類,不利於消除油膩!而蔬菜中含有豐富的維生素以及葉綠素,有著清熱去火、解毒的作用!因此,可以在吃火鍋時,多放些蔬菜,但不要久煮,才有消火作用。

6、多吃點白蓮

吃火鍋講究葷素搭配,才有利於攝取到均衡營養,更有助於身體健康!而白蓮中含有豐富的營養物質,是人體不可缺少的滋補良藥,可以吃點白蓮!另外,白蓮中的蓮子心有著清心瀉火作用,最好不要把蓮子心取出來!

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