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香脆好吃的培根,可以用在哪些有趣的料理中?

將培根煎至酥脆,與炒蛋、烤吐司、香腸一起擺盤,就是一道美味的西式早餐,或是將培根加入意大利麵中,做成好吃的義式培根蛋麵等等,都是很常見的培根料理法,但其實培根還有許多各式各樣的有趣吃法,而且可甜可鹹,變化多多,所以今天就要跟大家分享 6 個有趣的培根料理法,還要附上幾個Jancy.Me站上的培根食譜給大家參考一下,喜歡的話就跟着食譜一起做吧!

香脆好吃的培根,可以用在哪些有趣的料理中?
蘆筍培根卷by蜜塔木拉

培根雪糕聖代

只要把煎到酥酥脆脆的培根切碎,再將這些培根屑灑在你喜歡的雪糕上,吃起來就會甜甜鹹鹹的非常好吃,就算是原本覺得過甜的雪糕,只要跟培根一起吃,就會變得沒那麼甜了,而且帶有些許鹹味的培根,還會讓雪糕的香味更加的明顯。你可以試試看在雪糕聖代上放一些培根屑,再淋上黑巧克力醬,最後擺上幾片切片香蕉再開始享用。

培根包香腸

大家應該都有聽過或吃過「大腸包小腸」這個夜市美食吧?其實就是將糯米腸切開後,放入烤過的台式香腸,所以才稱為大腸包小腸,但如果你喜歡吃培根,也可以試試在美國洛杉磯很流行的培根包香腸,只要先把培根和香腸烤熟後,再把培根捲在香腸外面,將香腸從頭到尾包住後,再搭配烤洋蔥、番茄醬、芥末醬、美乃滋、辣椒等你喜歡的調味食材一起吃。喜歡吃炒飯的話,也可以參考下方的培根香腸炒飯食譜。

香脆好吃的培根,可以用在哪些有趣的料理中?
蒜香培根奶油菇byying

培根甜甜圈

你知道培根和楓糖漿是非常完美的組合嗎?在西方國家本來就有很多人會在吃早餐時,在煎好的培根上淋一些楓糖漿來吃,所以也有甜甜圈店推出培根楓糖漿口味的品項,只要在甜甜圈上沾滿楓糖漿,接着在楓糖漿上灑一些切碎的培根即可,又甜又鹹的口味很受歡迎喔!

培根壽司

傳統日本壽司通常都會用海苔包住飯和其他食材,所以捲好的壽司最外層就是海苔,但其實也有創意餐廳用培根來代替海苔,只要先將烤盤鋪上一層鋁箔紙,再把一條條培根放到烤盤上,排列成像一張海苔的大小,然後放進烤箱烤熟後,就可以用烤好的一整片培根來捲壽司了。如果你喜歡吃蛋,也可以試試下方這個充滿創意的培根蛋杯食譜。

香脆好吃的培根,可以用在哪些有趣的料理中?
Mimi♥培根蛋杯by咪咪Jancy.Me

培根杯子蛋糕

喜歡吃杯子蛋糕的朋友們,應該知道杯子蛋糕頂部很常會放上糖霜等材料,這麼做不只可以裝飾杯子蛋糕,還可以讓它有更豐富的味道,其中也有很多人會在杯子蛋糕的糖霜上放培根,事實上有一家來自美國的杯子蛋糕專門店,也在販售培根巧克力甘納許口味的杯子蛋糕,只要把巧克力甘納許放到杯子蛋糕頂部,再撒上香脆的培根屑就完成了!

培根起司蛋糕

來自倫敦的飯店主廚,曾經在網絡上分享過他的培根起司蛋糕食譜,而且試做過這個蛋糕的記者,也對這個蛋糕做過很好的評論,這個起司蛋糕的底部是用餅乾和奶油製成的,跟傳統起司蛋糕一樣,而蛋糕本體是將烤到酥脆的培根切碎後,跟史帝爾頓起司、奶油起司、切碎的核桃等材料混合均勻後,放到之前做好的餅乾底部上,再放進冰箱冰至少 3 個小時就可以了。如果你想吃非起司口味的培根蛋糕,也可以參考下方的鹹蛋糕食譜。

香脆好吃的培根,可以用在哪些有趣的料理中?
法式南瓜培根鹹蛋糕by米太廚房手記

Categories:   美食食料

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